المكونات:
- 6 قطع من الفلفل الحار المشقوق
- مربعات من الثوم
- أعواد الليمون الخضراء
- ملعقة بودرة كاري
- ملعقة زيت نباتي
- ملعقة صلصة سمك
- كوب ونصف كوب من حليب جوز الهند
-كوب وثلث من كريمة جوز الهند
- كوب ونصف رز ياسمين
- ستيكات السمك
- دقيق جوز هند - نصف كوب
- أوراق ليمون
1- أخلطي البهار والثوم والليمون وبودرة الكاري في الزيت حتى تتماسك .
2- سخني المقلاة لمدة 3 دقائق واضيفي الصلصة وحليب جوز الهند
والكريم، وخففي النار حتى يتماسك المزيج.
3- اطهي شرائح السمك على إناء مدهون حتى يسمر لونها.. وقدميها مع
الصلصة في آنية منفصلة.